ウワサのお客さま(2023年8月25日(金)放送）では、肉のお姉さんと美人魚屋さんが、夏のコストコ食材でデカ盛りBBQ対決！
それぞれが選んだ食材と、コストコ夏の新商品調味料を使って調理したものを披露してくれました。どんな食材や調味料を使ったのか、気になりますよね。
そこでこの記事ではBBQで使った食材やコストコ調味料新商品を紹介します。
【ウワサのお客さま】夏のコストコ食材デカ盛りBBQで紹介商品
肉のお姉さんが紹介購入した商品はこちら
鶏肉の和山椒てりやき(100ｇ/126円)
しょうゆベースの和風ダレ・ネギ・ゆず果汁
フライパンで焼くだけ。うどんに乗せても美味しい
アメリカ産チルドプライムビーフ 肩ロースバキュームパック。塊が大きすぎてまるで赤ちゃんを抱えるようでした。
牛ひき肉 赤身 88％ (100ｇ/129円)
低カロリー高タンパクの赤身88％ダイエットするにはおすすめのお肉
SLICED BACON454g/1448円。今回はバーガーに使用されていました。
パストラミビーフ 948円
ホワイトスモークサラダチキン(さくらどり使用)1,299円
美人魚屋さんが紹介した商品はこちら
刺身用アトランティックサーモンフィレ 100g/578円
コストコマニアは必ず買ってくると言うほど人気のサーモン。今回これ丸ごと焼いてましたね。
いくら醤油漬け 100g/1048円
そのままでもごはんに乗せてやバケットに乗せても。
刺身用天然赤海老 100g/168円。パエリアに入れてミソミソもつぶして入れてました。海ミソミソが味のベースになります。
刺身用蒸し真ダコ 100g/338円
しらす干し 100g/558円
湯通し刻みめかぶ 100g/129円
定塩銀鮭切り身 100g/198円
ボイルベビーホタテ 1kg 2480円
ムール貝バターガーリック味 980円
アップルマンゴー 2.5kg 1,398円
メキシカンミックスシュレッドチーズ3,398円
SUNSET WILD WONDERS トマトメドレー 908g/1298円
パプリカ 6個/1,298円
アスパラ 698円
どれもBBQ料理の主役や脇役に重宝しそうなものばかりでしたね。コストコに行ってもなかなか手に取らないものもこうして紹介してもらえるとちょっと使ってみようかなと思うようになります。
【ウワサお客さま】夏のコストコ食材デカ盛りBBQで紹介調味料
コストコ限定商品。ベーコンやタマネギが入ったトマトベースソース。パスタにからめるだけでアマトリチャーナが簡単にできたり、トマト煮込みはバーグやラザニアなど使える万能調味料。
オーガニックエクストラバージンオリーブオイル 約1.8kg/2358円
創業者 ジャック・ダニエルはBBQ好きで1866年にソースの隠し味にジャックダニエルを使用したのが始まり。
ジャックダニエル社は毎年全米規模のBBQコンテストを主催。毎年4万人が集まっている。
このソースはそのジャック・ダニエルがつくったソースを忠実に再現しているそうです。完熟トマト・ブラウンシュガーなどの他にジャックダニエルウイスキーが入っています。
シーズニング
アボカドスライス 998円
昆布つゆ 1.8L
かねふく 辛子明太 ばらこ 1,658円
バジルソース 624ｇ/1998円
モッツァレラスライス 1,948円
バニラアイスクリーム ツインパック 1.89L×2 2,998円
クレージーソルト ホテルレストランサイズ 1,498円
オーガニックダイストマト 1,328円
タバスコ 355ml
ゴルゴンゾーラDOPビカンテ 1,158円
【ウワサのお客さま】夏のコストコ食材デカ盛りBBQで紹介調理法
レインボーロングビーフ(7種類ソース）
アメリカ産チルドプライムビーフ 肩ロースバキュームパク 100ｇ/231円に切り込みを入れてロングサイズに。そこにシーズニング・クレイジーソルトを揉み込み焼く。
付属のソースは7種類。それぞれをつけて食べる。
①パイナップル・マンゴ－・塩・白ワインビネガー
ビアカンバーガー
②ダイストマトにタバスコ
③ゴルゴンゾーラDOPビカンテ・シーザードレッシング
④紫キャベツのピクルスソース
⑤レモンおろしソース
⑥ブラックオリーブ&リレッシュ
⑦コストコバジルソース
パエリア・オブ・カリビアン(直径70㎝ 9.4キロ）
ニンニク2個分みじん切り・オリーブオイルを熱したら、イカ・刺身用天然赤海老を焼き赤海老の頭のあるソースをつぶして出す。
そこに米を入れて､特製ソース(金目鯛のあらと海老の殻をニンニクで香りつけたオリーブオイルで炒めて、水を入れて煮込んだもの)を入れ、サフランを溶かしたものを入れる。
アマトリチャーナソースを入れて白ワインも入れる。アルミホイルでフタをして煮る。
煮えてきたら途中でアスパラ・パプリカ・ムール貝・ボイルベビーホタテ・刺身用天然赤海老を入れる。タコを真ん中に入れてさらにフタをして蒸煮。
サマーサーモン・サンド(SSS) 3.4キロ
サーモンをアルミの上に置き、タコとホタテのジンジャーマリネを乗せる。その上にアボカドスライス・モッツァレラスライスを乗せてもう1枚のサーモンで挟む。アルミホイルで包んで焼く。
ビア缶バーガー
ひき肉に塩、フライドオニオン炒めたタマネギを入れて混ぜていく。
ハンバーグの形にしてからベーコンを回りに巻いてビールの底で穴を空け、そこに卵・メキシカンミックスシュレッドチーズのせ、さらにチーズを乗せてBBQコンロの上で焼く。焼き上がった肉・レタス・トマトをバンズで挟む。
生ハム明太メロンアイス
メロンをくし形にしてその上に生ハム乗せて、さらにその上にめんたいこを乗せる。
赤肉メロンをくり抜きその中にバニラアイスクリームを入れる。
両方大皿に飾って出来上がり！
夏のそうめんタワー
24束ものそうめんをゆで、茹で上がった麺にそぼろや、サケ、オクラなどをトッピング。これがデザート代わりというから驚きでした。
まとめ
【ウワサのお客さま】夏のコストコ食材デカ盛りBBQで紹介商品をまとめました。
お肉、お魚両方ダイナミックなお料理でしたね。
それを全部食べきる大食い女子も見ていて気持ちいい食べっぷりでした。
コストコにはまだまだ知られていない新商品がいっぱい。特にBBQソースはぜひ試してみたいと思いました。
ぜひ参考になさってください。
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