【熱狂マニアさん】(2024年3月9日(土)放送)では、久世福商店が驚いたマニアさんBEST４が登場。
美味しいものがありすぎて決められないというマニアさんの代わりに、田子ノ浦部屋の力士が決めるごはんのお供や、調味料・出汁・ジャムまで和の神ウマ食品を教えてくれました。
久世福商店の神ウマな和食品を愛するマニアさんが紹介する商品は何なのか？詳しく調査しましたのでご紹介します。
【熱狂マニアさん】久世福商店が驚いたマニアさんBEST４は？
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久世福商店さんの商品を紹介してくれるマニアさんはこちらの方々。
| 第1位 | 塗るだけじゃないジャムマニアさん | 飯田順子 |
| 第2位 | 和食以外にも使える！最強出汁マニア | 峰村咲子 |
| 第3位 | 入れるだけで激変！調味マニア | むむ先生 |
| 第4位 | 40種類からNO.1決定！ごはんのお供マニア | 長船クニヒコ |
どのマニアさんも久世福商店の商品をこよなく愛している方々でしたね。
【熱狂マニアさん】塗るだけじゃないジャムマニアさん
1000種類以上のジャムを食べたマニアさん。家には40個のジャムを所有するマニアさんがパンに塗るよりウマくなる最強ジャム料理を教えてくれました。
久世福商店では素材の産地にこだわったジャムに力を入れている。
北海道産小豆のあんバター 430円(125g)や福岡県産あまおう 500円など種類も豊富。
愛媛県産伊予柑のマーマレード 500円を使った テリヤキチキン
しょうゆ・ニンニクのテリヤキダレに伊予柑ジャムを投入。ここに鶏肉を入れてもみこみ焼くだけ。
伊予柑の皮のペクチンがお肉をやわらかくしてくれる。柑橘類の中でも皮が厚い伊予柑はペクチンが多くお肉が柔らかジューシーに。
さらに伊予柑の甘酸っぱさ・皮の苦みが肉の油をさっぱりと飽きずにいくらでも食べられる。
パンに塗るくるみ 500円でほうれん草の胡麻和え
茹でたほうれん草をパンに塗るくるみで和え、仕上げにしょうゆとゴマをかけただけの一品。
この商品は焙煎したくるみを使っているので香りがいい。
パンに塗るだけじゃなく、料理にも使えるジャムは使いかけで残ってしまうというようなこともなさそうですね。
【熱狂マニアさん】和食以外にも使える！最強出汁マニア
料理のプロも驚く久世福商店のジャンルが出汁。
どんな和食にも合うように作られた「素材の、うま味引き立つ。毎日だし」７２３円(７包)。
お味噌汁に入れるだけで、料亭の味に激変「旨味豊かな、昆布だし」５８３円(５包)などだしパックだけで１３種類。
出汁パックの年間売り上げは170万個以上。試した出汁は100種類以上。
だしに取りつかれたマニアさんは、40種類の昆布や干しシイタケなどを在庫している出汁まみれの生活を送っています。
研究に研究を重ねて和食の出汁が中華や洋食と合うと言う。久世福商店さんの出汁はいろんな出汁素材がブレンドされている。
素材のブレンドで旨味が凝縮されているため、どんな料理にも使える万能な出汁だそう。
マニアさん激推し！和食だけじゃない久世福商店出汁活用術3品を紹介します。
久世福商店出汁活用術 風味豊かな 万能野菜だし 583円(5包)
野菜から旨味を抽出するのはとても大変ですがこの出汁パックを使えばたった3~4分で濃いめのしっかりした野菜の甘味感じる出汁が取れる。
出汁パックを開けると、色とりどりの野菜チップが出てくる。
キャベツ・ニンニク・にんじん・ローストオニオンを配合。
野菜炒めや炊き込みご飯が美味しいというがマニアさんが作るものは一味違う。
牛乳との相性がいいというこの出汁。美味しいシチューができるそうです。
1.ジャガイモやニンジンなどお好みの具を炒めて小麦粉を絡める。
2.万能野菜だし・牛乳・塩胡椒を加えて煮込むだけ(20分位)
万能出汁パックの粉末とバターでごはんを炒める
久世福商店出汁活用術 風味豊かな 万能だし 583円(5包）
累計販売数400万個以上。久世福の中でも不動の人気を誇る看板商品。
静岡県焼津で燻された鰹節に日高昆布・焼きあご・いりこなどをブレンド。
これだけでも十分なのに、もう一つレア食材鯖節が！
これが入ることで甘味&コクの濃厚出汁が取れる。これで作るだし巻き卵やうどんも神ウマですが、マニアさんが作ったのは、シーフードパスタ。
【万能だしで作るトマトソースパスタ】
1.カットされたトマト缶をフライパンに入れる
2.そこに冷凍のシーフードミックスを入れる
3.万能だしのパックを破り振り入れる
4.砂糖を加えて20分煮込む
5.ソースにとろみがついたら、お好みのパスタ麺をゆでる
6.麺とトマトソースを絡めて完成
筆者もずっと使っている出汁ですが、お味噌汁にいれてだしを取った後袋を破いて中身も一緒にいただいています。これは本当においしいと思います。
久世福商店出汁活用術 久世福のだし 贅沢の極み 918円
鰹枯節削り＆鯖枯節削り・昆布・椎茸・焼きあごがブレンドされている贅沢な出汁。茶碗蒸しやお吸い物も美味しいが、マニアさんが作るのはラーメンとチャーハン。
1.ラーメンは、鶏むね肉・青ネギ・贅沢の極みだしを入れて20分煮込むだけでスープを作る。
2.お好みで塩胡椒＆ごま油を入れて鶏をほぐして具材に
3.チャーハンはごま油で白ネギをササっと炒め、卵とご飯を入れて炒めたら出汁パックの中身をかけて炒めるだけ
【熱狂マニアさん】入れるだけで激変！調味マニア
千葉に住んでいたのにうすくち醬油の文化圏に住みたいと京都に引っ越しまでした200種の調味料を扱うむむ先生。
そのむむ先生が入れるだけで激変する最強調味料を教えてくれました。
食べる、だし醤油 590円
累計156万個以上販売された商品。国産大豆がそのまま入り特製の生醤油ダレに、鰹節・鰹粉末を加え旨味を閉じ込めた調味料。
マニアさんたちは、餃子に乗せたり、卵かけご飯や冷奴に使うというが
ギャル曽根さんが作った料理は炊き込みご飯。
1.ショウガみじん切り １片を炊飯器に入れる
2.調理済みのきんぴらを入れる(野菜を切る手間も減らせうま味も倍増させる）
3.米１合に対して大さじ２杯「食べる、だし醤油」を入れる
4.このまま４０分炊く
5.チルドのサバの塩焼き２尾をご飯に混ぜる
1.鶏肉をフォークで刺して穴をあける(繊維が切れて味が入りやすく柔らかくなる
2.穴を開けた鶏肉をキッチンバサミで一口大にカットする
3.食べるだし醤油とニンニクで味をつける(豆をつぶしながら)
4.油に入れたら衣がはがれないように触らず待つ
韓国万能だれ 450円
炒め物に使うと韓国風になるとマニアさん。炒め物以外にとギャル曽根さんが考えてきたのが、子どもが大好きな中華に変身！
１.ネギをみじん切りにする
2.下味をつけた海老を片栗でコーティングする
3.フライパンに油を敷いて海老を入れる
4.酒・みりん・水を入れエビからだしを出す
5.韓国万能だれを入れる
6.溶かしたチーズを入れる
【熱狂マニアさん】40種類からNO.1決定！ごはんのお供マニアさん
マニアさんが推薦。エントリーされたご飯のお供はこの5種類。
田子ノ浦部屋の力士さんが選んだ第1位は七味なめ茸でした。
| 第1位 | 七味なめ茸 |
| 第2位 | 万福のひと時 みんなの焼豚マヨ |
| 第3位 | 至高のひと時しゃけしゃけめんたい |
| 第4位 | 土佐の赤かつお あおさのり |
| 第5位 | 至高のひと時 大人の牛しぐれ |
田子ノ浦部屋の力士にご飯のお供は人気で４升もあるごはんがお昼だけでなくなっていました。
久世福さんのご飯のお供は最強ですね。
まとめ
【熱狂マニアさん】久世福商店が驚いたマニアさんBEST４が選んだ商品は、マニアさんならではの究極の神ウマ食品でした。ぜひ参考になさってください。
